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フードアナリスト検定教本4級
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レビュー評価:4.56(5点満点) レビュー数:9

価格:1,500円

商品副データ資格検定「フードアナリスト」をめざす日本フードアナリスト協会学研マーケティングこの著者の新着メールを登録する発行年月:2007年08月登録情報サイズ:単行本ページ数:176pISBN:9784054034914【内容情報】(「BOOK」データベースより)レストランなど「食・食空間」を評価・格付けする注目の資格「JFAAC認定フードアナリスト」の初級資格取得のための必修教本。

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フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集(2007年版)
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日本フードスペシャリスト協会建帛社この著者の新着メールを登録する発行年月:2007年02月登録情報サイズ:単行本ページ数:88pISBN:9784767903583付属資料:別冊1【目次】(「BOOK」データベースより)第8回フードスペシャリスト資格認定試験問題/第7回フードスペシャリスト資格認定試験問題/分野別過去問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学に関する科目/食品の安全性に関する科目/調理学に関する科目/栄養と健康に関する科目/食品流通・消費に関する科目/フードコーディネート論)この商品の関連ジャンルです。

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素材綿100%サイズ着丈80cm胸囲90cm肩幅36cm袖丈18cm特徴南米テイストな元気でカラフルな刺繍がポイントなフードミニワンピ。

食ニュースのウソ・ホント
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馬渡晃/馬渡あかね日経BP社/日経BP出版センターこの著者の新着メールを登録する発行年月:2008年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:221pISBN:9784822233266「食料自給率」、「食品偽装」、「事故米」・・・テレビやニュース等で話題になっている「食」を巡る問題点を、Q&A中心に解説する入門書。

スローフードの奇跡
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価格:2,520円

商品副データおいしい、きれい、ただしいカルロ・ペトリーニ/石田雅芳三修社この著者の新着メールを登録する発行年月:2009年11月登録情報サイズ:単行本ページ数:317pISBN:9784384025101【内容情報】(「BOOK」データベースより)いまこそ「食」を見直す。

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